Lækre havregrynskugler med dadler og kokos

Det skal du bruge:

(Portionen varierer alt efter hvor store havregrynskugler der laves)

- 150 g dadler uden sten (kombiner evt. med svesker) 

- 1 dl soyamælk uden smag

- 3 spsk rå kakaopulver

- 90 g havregryn

- 60 g kokosmel

- Evt. 1-2 spsk Surkin

Sådan:

1. Dadlerne (og evt. sveskerne) blendes til mos.

2. Tilsæt soyamælken og blend igen.

3. Tilsæt havregryn og kokosmel og rør godt sammen.

4. Rul "dejen" til kugler og rul dem evt. i kokos eller havregryn.

5. Stil dem i køleskabet i en times tid, da de smager bedst afkølede.

Bon appetit!