Tærtebunde uden hvedemel

(2 stk. "mad-tærte-bunde")

Jeg elsker tærte! Og især når bunden er uden hvedemel!

Det skal du bruge:

170 g smør

4 dl sigtet speltmel

2 dl fuldkornsspeltmel

4 spsk olie

2 spsk soya yoghurt

1 tsk havsalt

Sådan:

1. Bland alle ingredienserne sammen og ælt med hænderne (det er nemmere at ælte med hænderne her) indtil at dejen bliver fast.

2. Del dejen i to stykker og læg hvert stykke i køleskabet i 30 min. i en overdækket skål.

3. Fordel dejen i smurte tærteforme. Dejen kan godt være lidt kradsbørstig, så brug evt. en gaffel til at udglatte med.

4. Hæld tærtefyld i og bag i ovnen :-)

Bon appetit!